Onze aanpak

Missie: waarvoor bestaat NSC als organisatie

De promotie van Nicaraguaanse koffie en het vergroten van de markttoegang en marktkansen voor Nicaraguaanse koffieproducenten door begeleiding van koffieproducenten, het opbouwen van een zakelijke relatie en uiteindelijk de vermarkting van koffie.

Achtergrond

Koffie is een belangrijk exportproduct voor Nicaragua en biedt in theorie de koffieproducenten en medewerkers de mogelijkheid om hun levensstandaard te verhogen op bijvoorbeeld medisch gebied, scholing en studie. De koffiesector kent 2 grote uitdagingen, één die recent is ontstaan en één die al lang bestaat:

De koffiesector staat onder druk van klimaatverandering. Meer dan ooit is het verbouwen van koffie in duurzame samenhang en evenwicht met de natuurlijke omgeving belangrijk. Er zijn kennis en middelen nodig om de koffieproductie aan te passen aan de veranderende omstandigheden en hiermee de teelt en toekomstige inkomsten van de koffieproducenten, hun families en medewerkers voor de toekomst veilig te stellen.
De koffieketen is complex en voor koffieproducenten zijn de eindconsumenten van hun koffie vaak ver weg en onbereikbaar. Door deze grote afstand kan het voor een koffieproducent lastig zijn om te bepalen welke aanpassingen of investeringen nu tot een betere markttoegang of hogere opbrengsten leiden. NSC wil dit overbruggen en helpt vanuit een zakelijke insteek bij het verbeteren van de markttoegang tot de Europese markt en het verhogen van de opbrengst. NSC identificeert de gebieden waar een koffieproducent kan zorgen voor een betere marktkansen en hogere opbrengsten, en helpt vervolgens bij het doorvoeren van de verbetering of aanpassing. Geïnteresseerd in voorbeelden hiervan? Ga naar Onze samenwerkingen om te zien welke samenwerkingen er lopen en wat we doen.

Onze aanpak

Onze aanpak is gericht op het creëren van impact bij koffieproducenten in Nicaragua op 3 gebieden: verbeteren van de markttoegang, vergroten van de opbrengsten en transparantie in de keten. Al deze thema’s zijn met elkaar verbonden met het doel om een duurzame en eerlijke keten van koffieproductie tot koffieverkoop in Europa te creëren met de koffie van de betrokken koffieproducenten.

NSC richt zich op Nicaraguaanse koffieproducenten. Een samenwerking kan op verschillende manieren beginnen. Soms met een concrete vraag van een koffieproducent waarmee meteen begonnen kan worden. Soms begint een samenwerking meer open en is een analyse van het bedrijf, een beoordeling van de koffie en de aansluiting bij de markt nodig. Deze doorlopen we samen en hiervoor zetten we ook de kennis van andere partijen in ons netwerk in.

Verbeteringen en investeringen moeten altijd gericht zijn op een verbetering van de markttoegang en vergroten van de opbrengsten. De koffieproducent neemt de beslissing waar we mee aan de gang gaan.

Het uiteindelijke doel is de vermarkting van koffie vanuit de samenwerkingen. NSC koopt deze in voor een transparante prijs waarbij goed wordt gekeken dat deze voldoende is om de kosten, duurzaamheidsinvesteringen en een gezonde winst voor de koffieproducent te dekken. Hiermee wordt zekerheid gegeven aan de koffieproducent en wordt deze niet betrokken bij het risico van de verkoop in Europa . We onderzoeken op dit moment de Fair Chain insteek van Fair Chain Foundation en het bepalen van de werkelijke prijs van koffie van de Futureproof Coffee Network om de transparantie te creëren die we willen.

Onze kennis en partners

Niemand heeft alle kennis in pacht en samenwerking is essentieel om op een verantwoorde manier advies te geven aan koffieproducenten. Hun investeringen, of deze nu in geld of tijd zijn, zijn heel kostbaar en moeten effectief tot een verbetering leiden. Om deze reden werken we samen met lokale en internationale partners.

En het werken vanuit een zakelijke insteek en een bedrijfsmodel helpt om ervoor te zorgen dat alleen die dingen gebeuren die effectief een zakelijke verbetering opleveren voor de koffieproducent.